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La Ferme de Pantegnies

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Choisissez vos morceaux préférés au détail  (suivant disponibilité) :

Nos pièces à griller :

T-BONE      31,20€/kg.
Le T-bone est une pièce d'exception, avec son os en T qui sépare le filet et le faux-filet. Pièce de 1,4kg à 1,6kg. A faire griller au barbecue, ou au four.

Cote à l'os        24,90 €/kg
                
Steak                19.40 €/kg

Basse côte        14,50 €/kg  
 
Onglet, Hampe        22,90 €/kg

Entrecote        25,10 €/kg

Faux Filet         24,50 €/kg

Bavette        25,10 €/kg
                
Merlan        , langue de chat        21,00 €/kg
Pavés de boeuf            21,90 €/kg

Nos rôtis

Roti filet        40,90 €/kg
Rumsteak        26,90 €/kg
Fondue, Poire        26,90 €/kg
Roti tranche            20,70 €/kg


Sur demande, ces morceaux sont vendus en tournedos, en bifteaks, en pavés...
Les rôtis dans le filet sont toujours ficelés.
Nous pouvons vous ficeler nos autres rôtis sur simple demande.

Nos "hachés"

Steak Haché, Viande hachée        14,90 €/kg

Saucisses et merguez pur bœuf         13,20 €/kg

                
Nos pièces à mijoter

Paleron            16,00 €/kg

Bourguignon        14,00 €/kg
                
Pot au feu        14,50 €/kg

Plat de cote, Queue 7,40 €/kg

Os à moëlle         5,00 €/kg

Les abats

Joue                18,90 €/kg
                
Langue        14,00 €/kg
                
Rognons        7,00 €/kg

Foie,Cœur          6,00 €/kg
                
Tripes blanchies        6,50 €/kg






LA FERME DE PANTEGNIES - 2 bis rue du bois georges 59138 PONT SUR SAMBRE - Tél. 0769082928

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