La Ferme de Pantegnies

Choisissez vos morceaux préférés au détail  (suivant disponibilité) :

Nos pièces à griller :

T-BONE      29,20€/kg.
Le T-bone est une pièce d'exception, avec son os en T qui sépare le filet et le faux-filet. Pièce de 1,4kg à 1,6kg. A faire griller au barbecue, ou au four.

Cote à l'os        23,00 €/kg
                
Steak                16,50 €/kg

Basse côte        13,00 €/kg  
 
Onglet, Hampe        18,00 €/kg

Entrecote        23,50 €/kg

Faux Filet         23,00 €/kg

Bavette        23,00 €/kg
                
Merlan                17,00 €/kg

Nos rôtis

Roti filet        39,20 €/kg
Rumsteak        25,00 €/kg
Fondue, Poire        25,00 €/kg
Roti tranche / pavés de boeuf        19,00 €/kg

Sur demande, ces morceaux sont vendus en tournedos, en bifteaks, en pavés...
Les rôtis dans le filet sont toujours ficelés.
Nous pouvons vous ficeler nos autres rôtis sur simple demande.

Nos "hachés"

Steak Haché, Viande hachée        13,80 €/kg

Saucisses et merguez pur bœuf         12,50 €/kg

                
Nos pièces à mijoter

Bourguignon        13,00 €/kg
                
Pot au feu        13,00 €/kg

Plat de cote, Queue 6,00 €/kg

Os à moëlle         4,00 €/kg

Les abats

Joue                14,50 €/kg
                
Langue        11,00 €/kg
                
Rognons        5,00 €/kg

Foie,Cœur          5,00 €/kg
                
Tripes blanchies        5,00 €/kg


LA FERME DE PANTEGNIES - 2 bis rue du bois georges 59138 PONT SUR SAMBRE - Tél. 0769082928

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